Пирог песочный с джемом "Три в одном"

Вот такой песочный пирог с тремя джемами от МахеевЪ порадует вас и ваших близких! Эта выпечка получилась очень вкусная, ароматная, рассыпчатая, а верх у пирога с хрустящей корочкой.

Готовится такой пирог около 45 минут. В нем, кроме теста, есть джем из красной смородины, из черной смородины, крыжовниковый джем от МахеевЪ, а с МахеевЪ все вкуснее! Все джемы от МахеевЪ очень ароматные, в них присутствуют целые ягоды. Вкус этих джемов изумительный!


пирог с джемом

Ингредиенты 

Для теста 
  • Мука — 2 стакана
  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахарный песок - 70 г
  • Яйца - 2 шт 
  • Сода - 1 ч. ложка
  • Сметана - 3 ст. ложки
  • Джем из черной смородины от МахеевЪ - 4 ст. ложки
  • Джем из красной смородины от МахеевЪ - 1 упаковка
  • Джем крыжовниковый от МахеевЪ - 1 упаковка
Для верха пирога (крошка)
  • Манная крупа - 2-3 ст. ложки
  • Масло сливочное - 60-70 г
  • Сахарный песок - 1/2 стакана
  • Растительное масло - 1 ст. ложка (для смазывания формы)
  • Крупа манная - 1-2 ст. ложки (для посыпания формы)


Способ приготовления 

Делаем песочное тесто: смешиваем муку, яйца, соду, сахарный песок, растопленное сливочное масло и сметану. 


делаем тесто

Перемешиваем и добавляем к тесту четыре столовых ложки джема из черной смородины от МахеевЪ.


в тесто добавляем джем

Перемешиваем тесто и выкладываем в разъемную форму для выпекания. Предварительно смазав форму растительным маслом и посыпав сверху манкой.


смазываем емкость для выпекания растительным маслом, посыпаем манкой


выкладываем тесто в форму

На тесто выкладываем: на одну половинку теста — джем из красной смородины, на вторую половинку — крыжовниковый джем.


выкладываем на тесто джемы


выкладываем на тесто джемы

Делаем крошку для верха пирога.
Для этого натираем на терке холодное сливочное масло, добавляем манную крупу и сахарный песок.


натираем масло, смешиваем с сахарным песком и манкой 


получается крошка

Все перемешиваем. Посыпаем этой смесью пирог.


посыпаем крошкой пирог

Отправляем в разогретую духовку, выпекаем 20-25 минут.


выпекаем в духовке


пирог готов


Пирог с джемом. Сторона, где я положила красную смородину


Пирог с джемом из крыжовника (сторона, где я положила крыжовниковый джем)


Пирог с тремя джемами



Приятного аппетита!

Обязательно попробуйте такой пирог сделать. Вот увидите, что он вашим домашним и друзьям точно понравится!