Картофельное пюре на топленом молоке с малосольной сельдью

Как это вкусно — селедочка с картофельным пюре.


Картофельное пюре с сельдью

Время приготовления: 40-50 минут.

Ингредиенты

• картофель — 0,8 кг
• топленое молоко — 1 стакан
• соль — по вкусу
• яйцо — 1 шт.
• сельдь малосольная — 100-200 г
• петрушка — листик

Приготовление

Чистим, моем, нарезаем картофель пополам. Кладем его в кастрюлю в кипящую воду. Варим на небольшом огне до готовности. Сливаем воду и картофельной мялкой начинаем картофель превращать в пюре.


Разминаем картофель

Для картофельного пюре берем топленое молоко и яйцо.


Для пюре

Добавляем свежее яйцо.



Добавляем топленое молоко, соль.



Все измельчаем до пюреобразного состояния, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, подаем с малосольной сельдью.


Картофельное пюре с сельдью

Приятного аппетита!