Пирожное из печени

Я частенько делаю пирожное из печени, Это очень вкусно, и моим домашним оно нравится. Хочу поделиться своим рецептом.


пирожное

Для приготовления нам потребуется.

Ингредиенты

• печень говяжья или куриная 400 г
• молоко 100 г 
• яйцо 2 шт. 
• гречневая мука «Кудесница» 4 ст. ложки
• майонез 
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 1 шт .
• соль и перец по вкусу 

Пирожное

Приготовление

Готовим печеночную массу для блинчиков. Для этого печень прокручиваем на мясорубке, добавляем 1 яйцо, 100 мл молока, 4 столовые ложки гречневой муки, соль. И выпекаем блинчики на сковороде. 


Масса для выпечки

Из печеночных блинчиков вырезаем круги одинакового диаметра.


Блинчики

Начинаем формировать пирожное: 1 слой смазываем майонезом и укладываем спасерованный лук с морковью.


1 слой

Второй слой майонез и белок.


2 слой

3 слой лук с морковью.


3 слой

4 слой — майонез и желток. Также мажем и по бокам


4 слой

Из вареной моркови делаем розочку для украшения.


Розочка из моркови

Пирожное из печени готово.
Угощайтесь, приятного аппетита.


Пирожное