Кому чебуреки? Налетай!

Эх, не побаловать ли мне сегодня близких чебуреками? Решено! И вот румяные чебуреки готовы. Рецептов приготовления теста для чебуреков великое множество, а мне нравится самый простой, на воде.



Ингредиенты

Для теста
  • Мука — 2-2,5 стакана
  • Вода кипяченая — 1 стакан
  • Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу

Для начинки
  • Мясной фарш — 0,5 кг
  • Лук — 2 головки
  • Вода — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец, специи — по вкусу

Приготовление

Приготовим тесто, смешав все ингредиенты, и положим в мешочек на время.
 


А пока занимаемся фаршем, смешивая все составляющие.


Фарш

 Раскатываем кружок, кладем начинку и формируем чебурек, защипываем края. Затем надо пройтись по краю вилкой.



Наши чебуречки готовы.



Обжариваем чебуреки в большом количестве масла, чтобы они были хрустящими. Готовые чебуреки сложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.



Чебуреки готовы, можно звать близких к столу!

7 дач рекомендует узнать о том, как готовятся и другие чебуреки — мясные, овощные, творожные, и даже быстрые чебуреки из вафель. Все они очень вкусные, убедитесь сами: