Гречаники: нежные котлеты по особенному рецепту

Как правило на природу мы берем шашлык, купаты, сосиски, но иногда хочется чего-то другого. Вот я и решила предложить гречаники, проще -  котлеты из гречневой каши с фаршем. Рецептов приготовления их много, у меня свой рецепт. Итак, вот что у меня получилось.


Гречаники

Нам нужно:

• Каша гречневая — 250 г
• Мясной фарш — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Кетчуп томатный «Махеев» — 2 ст. ложки
• Сметана — 2 ст. ложки
• Мука
• Соль, перец
• Масло растительное для жарки

Ингредиенты

Приготовление:

В гречневую кашу добавить яйца, фарш, соль, перец, лук репчатый, все размешать. Сформировать котлеты. Для дочери делаю отдельно без фарша, так как она у меня вегетарианка.


Гречаники

Обжарить на растительном масле.


Гречаники

Смешать сметану и томатный кетчуп, залить стаканом холодной воды.


Кетчуп и сметана

Готовые котлеты сложить в сотейник, добавить обжаренный лук и залить сметанно-томатной смесью. Накрыть крышкой и готовить 20 минут.


Гречаники

Такие котлетки берем на природу и наслаждаемся. Приятного аппетита)))


Гречаники