Блины "Сельские"

Блинчики получаются — пальчики оближешь!



Ингредиенты

  • Кипяченая вода — 200 мл
  • Молоко — 600 мл
  • Кукурузная мука Кудесница — 200 г 
  • Пшеничная мука — 150 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Сода — на кончике чайной ложки
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу



Приготовление

200 мл воды вылить в ковш, поставить на огонь и греть до состояния тепло-горячее. Высыпать соду, соль, сахар, 2 яйца и взбить.



Долить молоко до 800 г (600 мл) — масса должна быть теплая.



Высыпаем муку до состояния жидкой сметаны.



Все смешать, вылить масло.



Взбить. Жарить на раскаленной сковороде,



периодически подливая масло.



Приятного аппетита!