Чизкейк с лесной черникой

Хочу поделиться очень хорошим рецептом вкуснейшего десерта с лесной черникой.

Ингредиенты:

Для теста:

• 120 г печенья (топленое молоко)
• 90 г сливочного масла

Для начинки:

• 200 г творога
• маленькая пачка сливок 10-20%
• 2 яйца
• 200 г сахарного песка
• 200 г любых ягод

Приготовление:

Печенье размолоть до крошки, масло растопить до жидкого состояния и влить в печенье.
Всё перемешать и в противне выложить дно и бока. Выпекать 10 минут 180-200°.

Творог размять вилкой. Туда же добавить яйца, сливки и песка. Очень хорошо перемешать.

Из духовки достать противень, в тесто влить начинку.
Сверху добавить ягоды, заранее смешанные с сахарным песком.

Поместить в духовку и выпекать 50 минут при 180-200°.
Приятного аппетита!