Давно хотела что-то подобное приготовить. Несколько лет засматриваюсь и облизываюсь, проходя мимо рецептов джерок, но постоянно что-то останавливало от приготовления (в 99% случаях – плохая память) В этот раз хотела воспользоваться рецептом...
В последнее время появилось много информации о вреде колбасы. О том, что в состав входит множество консервантов, добавки ГМО, соя. Возникло желании самим сварить колбасу, которая не сможет никоим образом навредить организму.
Очень...
Привет! Давно не писала. Ура! Я тут научилась делать колбасу. Именно такую, как в магазине — легко и просто.
Берем 1 кг мяса филе (любог), режем полосками и отбиваем. На 1 кг мяса 20 г нитритной соли (нашла на Авито) и специи — граммов...
Смотрите все материалы
про домашние колбасы:
Смотреть все
