Посоветуйте рецепты приготовления варенья из слив. Какие еще есть способы заготовки?

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как можно приготовить варенье из сливы, которая выросла на даче? Она у нас мелкая и розового цвета, немного горчит. Или как её можно заготовить на зиму?