Салат с зелёным горошком и огурцом

Быстрый, полезный салат на скорую руку. В многозадачности и современном ритме жизни порой нет времени на приготовление блюд. Салат с зелёным горошком и огурцом станет отличным вариантом в данной проблеме. Можно взять кукурузу вместо горошка. Получится два разных, но очень вкусных салата!


Салат с зелёным горошком и огурцом

Ингредиенты

• Зелёный горошек (консервированный) — 360 г
• Свежий огурец — 1 шт.
• Лук красный (репчатый) — 1 шт.
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 10 минут.

Приготовление

Зелёный горошек помещаем в дуршлаг. Промываем под холодной проточной водой.


Промываем зелёный горошек

Оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя влага.


Даём стечь лишней влаге

Огурец моем, сушим и нарезаем соломкой.


Свежий огурец


Нарезаем соломкой


Соломка

Зелёный горошек выкладываем в миску. Добавляем свежий огурец, нарезанный соломкой.


Горошек и огурец

Репчатый (красный) лук очищаем от шелухи.


Очищаем лук

Нарезаем тонкими полукольцами. Я брала одну маленькую луковицу. Полукольца разрезала ещё пополам, чтобы в салате выглядели нежнее.


Полукольца лука

Луковые полукольца добавляем к горошку и огурцу. Посыпаем зеленью укропа. Взяла свежемороженый укроп. Всё тщательно перемешиваем.


Перемешиваем салат!

Солим по вкусу и заправляем растительным маслом. Я предпочтение отдала нерафинированному (душистому) маслу. Снова всё перемешиваем.


Салат готов!


Салат с зелёным горошком и огурцом

Салат готов! Приятного аппетита!