Яблочное пирожное "Розы"
Приготовить такие «розочки» очень просто и быстро, зато восторга и удивления будет… от их появления на праздничном столе! Если в семье есть дети, то такой десерт можно подать вместо привычных конфет. Да и полезнее будет.
Приготовить сироп. Для этого смешать сахар и воду, перемешать и дать покипеть минут 5-7.
В готовый сироп добавляем яблоки и варим их 2-3 минуты.
Совет: варите именно 2-3 минуты, яблоки должны остаться как свежими на вид, не «стеклянными», только чуть мягче.
Слоеное тесто раскатать овальным пластом и нарезать полосками размером 2х30 см.
Разложить ломтики яблока на полоски теста рядком.
Свернуть рулетиком, край теста подогнать под низ. Не волнуйтесь, яблоки не ускользнут при сворачивании, они прилипают к тесту.
Противень смазать растительным маслом. Поставить в духовку на 20 минут при 180°C.
Розочки должны хорошенько подрумяниться и приобрести привлекательный насыщенный цвет.
Совет: для розочек лучше брать яблоки с красной кожурой, тогда розочки получатся с красивой яркой окантовочкой.
Остывшие пирожные «розы» посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Яблоки — 3 шт.
- Тесто слоеное — 200 г
- Сахар — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Пудра сахарная — по вкусу
Приготовление
Яблоки помыть. Разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать ломтиками толщиной 2 мм.Приготовить сироп. Для этого смешать сахар и воду, перемешать и дать покипеть минут 5-7.
В готовый сироп добавляем яблоки и варим их 2-3 минуты.
Совет: варите именно 2-3 минуты, яблоки должны остаться как свежими на вид, не «стеклянными», только чуть мягче.
Слоеное тесто раскатать овальным пластом и нарезать полосками размером 2х30 см.
Разложить ломтики яблока на полоски теста рядком.
Свернуть рулетиком, край теста подогнать под низ. Не волнуйтесь, яблоки не ускользнут при сворачивании, они прилипают к тесту.
Противень смазать растительным маслом. Поставить в духовку на 20 минут при 180°C.
Розочки должны хорошенько подрумяниться и приобрести привлекательный насыщенный цвет.
Совет: для розочек лучше брать яблоки с красной кожурой, тогда розочки получатся с красивой яркой окантовочкой.
Остывшие пирожные «розы» посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем на стол.
Приятного аппетита!