Помидоры в сырном кляре
Очень сочная и вкусная закусочка из помидоров. Просто и быстро, подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола! Находка для хозяек, у которых гости «на пороге»!
Порезать помидоры кружочком.
Приготовить сырный кляр: сыр натереть на мелкой терке.
В тертый сыр добавить яйца, майонез, муку, посолить немного, поперчить.
Все перемешать. Кляр должен получится густым.
На сковороде разогреть растительное масло до «пощелкивания». Обмакнуть каждый кружок помидора в кляре и с помощью ложки выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
При подаче украсить зеленью. Закуска на скорую руку готова! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Помидоры — 3 средних
- Твердый сыр — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Майонез или сметана — 2 ст. ложки
- Мука — 1-2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Петрушка для украшения
Приготовление
Помидоры помыть, обдать кипятком секунд на 30, снять кожицу.Порезать помидоры кружочком.
Приготовить сырный кляр: сыр натереть на мелкой терке.
В тертый сыр добавить яйца, майонез, муку, посолить немного, поперчить.
Все перемешать. Кляр должен получится густым.
На сковороде разогреть растительное масло до «пощелкивания». Обмакнуть каждый кружок помидора в кляре и с помощью ложки выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
При подаче украсить зеленью. Закуска на скорую руку готова! Приятного аппетита!