Испанский омлет
Все любят омлеты? Если я скажу — да, то наверняка не ошибусь… Но примитивный омлет - колбаса с яйцом, думаю, поднадоел) Предлагаю разнообразить свой утренний рацион таким вот омлетиком, «Испанским»! Готовится он очень легко и быстро! То что надо сонным утром!) Итак, приступим...
Лук очистить, порезать полукольцами. Добавить к картофелю и обжарить до готовности на растительном масле.
Готовый картофель с луком переложить в форму для запекания.
Колбасу порезать соломкой, отдельно обжарить на сковороде. Соединить с картофелем и луком.
Далее готовим заливку. Яйца взбить блендером, очень удобно! Сыр натереть на терке и добавить к яйцам. Перемешать.
Добавить зеленый горошек, соль, специи, зелень и еще раз хорошенько перемешать.
Этой смесью залить овощи. Поставить в разогретую духовку и запекать минут 15-20 при 200°C.
Готовый омлет вынуть из формы, остудить и порезать кусочками.
Подавайте на стол. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Лук — 100 г
- Зеленый свежий горошек (можно взять замороженный) — 300 г
- Яйца — 4 шт.
- Колбаса молочная — 300г
- Сыр твердый — 100г
- Масло растительное для обжарки
- Специи, зелень любая
Приготовление
Картофель помыть, очистить и порезать кубиками. Сложить в сковороду.Лук очистить, порезать полукольцами. Добавить к картофелю и обжарить до готовности на растительном масле.
Готовый картофель с луком переложить в форму для запекания.
Колбасу порезать соломкой, отдельно обжарить на сковороде. Соединить с картофелем и луком.
Далее готовим заливку. Яйца взбить блендером, очень удобно! Сыр натереть на терке и добавить к яйцам. Перемешать.
Добавить зеленый горошек, соль, специи, зелень и еще раз хорошенько перемешать.
Этой смесью залить овощи. Поставить в разогретую духовку и запекать минут 15-20 при 200°C.
Готовый омлет вынуть из формы, остудить и порезать кусочками.
Подавайте на стол. Приятного аппетита!!!