Диетический крупеник с овощами и фруктами в мультиварке

30 ноября 2018, 01:12

Диетическое блюдо

Готовлю этот крупеник без добавления сахара, но это дело вкуса.

Ингредиенты

Продукты

Смесь разных круп — 200 г
Молоко — 300 г
Сливочное масло — 100 г

Творог жирный — 300-500 г
Яйца — 2 шт.
Яблоки — 1-2 шт.
Тыква — кусочек
Изюм — горсть
Ванилин
Сметана для подачи блюда

Приготовление

Смесь круп

Кашу варю не из гречки, а из смеси разных круп (рис, гречка, пшено, кукурузная, ячневая). Молока беру немного, каша должна получиться очень густой.

Варю а мультиварке Vitek, режим «каша»

Тем временем чищу и натирают на средней тёрке яблоко и тыкву. Запариваю изюм. Смешиваю все компоненты в глубокой миске.

Все ингредиенты смешиваю в глубокой миске

Добавляю туда же чуть остывшую кашу и хорошо перемешиваю миксером. Мой крупеник диетический, в нем нет ни соли, ни сахара. Вы на этом этапе посолите по вкусу и добавьте сладости. Можно добавить щепотку разрыхлителя — крупеник выйдет пышным. Мы любим плотный, поэтому соду не добавляю.

Готовое тесто

Выкладываю получившееся тесто в смазанную умницу Vitek и включаю режим «выпечка» на 30 минут.

Готово

От изюма низ получился темненьким, а сама запеканка оранжевой от тыквы. К сожалению, я пока не умею делать аппетитные фотографии, но научусь непременно))

Перед подачей полейте сиропом, протертыми ягодами с сахаром, медом, сметаной или любимым йогуртом. Вкуснятина!