Салат в тарталетках с куриным филе и редисом

Как правильно есть салат на даче? Верный ответ — в тарталетках! Простота, удобство и практичность — вот три главных требования каждого дачника. Приготовьте эту мини-закуску заранее, поставьте в холодильник, и у вас всегда будет чем перекусить.

Салат в тарталетках

с куриным филе и редисом


Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

  • 1 куриное филе
  • 1 свежий огурец
  • 4 редиски
  • 50 г зеленого лука
  • по 30 г зелени укропа и петрушки
  • 100 г майонеза 
  • 8 тарталеток
  • молотый черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе отварите до готовности, дайте остыть и мелко нарежьте. Огурец вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Редис вымойте, срежьте хвостики, плоды мелко нарежьте. Лук вымойте, обсушите и нарежьте маленькими колечками. Зелень нарубите. 
  2. Подготовленные ингредиенты перемешайте с майонезом, посолите и поперчите. Разложите по тарталеткам, украсьте свежей зеленью и подайте на стол.  
Следующий рецепт: Салат «Ассорти» с куриным филе, редисом и макаронами