Праздничный салат с божьими коровками

Украшение этого салата вызывает восторг не только у детей, но и у взрослых. Салат «Божьи коровки» определенно станет популярным в вашем домашнем праздничном меню. Для остроты твердый сыр можно заменить брынзой, а лук замариновать в смеси из воды, сахара и уксуса. Вместо свежих помидоров можно взять маринованный сладкий перец.

 
Слоеный салат «Божьи коровки». Фото: А. Соколов/BurdaMedia  
 

Понадобится

• 400 г ветчины,
• 200 г твердого сыра,
• 300 г маринованных грибов,
• 4 вареных яйца,
• 2 луковицы,
• 5 помидоров,
• 3 зубчика чеснока,
• сок 0,5 лимона,
• майонез,
• соль,
• растительное масло.
  

Для украшения:

• зелень петрушки,
• черри,
• маслины,
• 0,5 огурца.
  

Приготовление

1. Лук очистить, мелко нарезать. Выложить лук на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до подрумянивания.
   
2. Грибы откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. Часть отложить для украшения, остальные грибы нарезать пластинами. Ветчину и помидоры нарезать небольшими кубиками. Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
   
3. Для заправки чеснок очистить, измельчить. Смешать майонез с чесноком и соком лимона. Выкладывать подготовленные продукты на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезным соусом: ветчина – грибы – лук – яйца – помидоры – сыр.
   
4. Украсить салат «божьими коровками» из помидоров и маслин, грибами, зеленью и огурцами.

 Время приготовления: 25 минут.