Как заготовить черемшу?
Как заготовить черемшу?
Пробовала замораживать — вкус портится, и морозилка прованивается. Пробовала сушить в электросушилке — листья желтеют. Хочется как-то запасти эти витамины. Сейчас черемши много, но зелень отмирает еще до начала лета, после цветения она уже невкусная. Подвала нет, запасы необходимо хранить в городской квартире. У кого есть удачный личный опыт заготовки? Маринованную не предлагайте — у меня листья, а не то, что предлагают на рынке под видом черемши (чесночные стрелки).
Пробовала замораживать — вкус портится, и морозилка прованивается. Пробовала сушить в электросушилке — листья желтеют. Хочется как-то запасти эти витамины. Сейчас черемши много, но зелень отмирает еще до начала лета, после цветения она уже невкусная. Подвала нет, запасы необходимо хранить в городской квартире. У кого есть удачный личный опыт заготовки? Маринованную не предлагайте — у меня листья, а не то, что предлагают на рынке под видом черемши (чесночные стрелки).