Шашлык куриный в духовке

Решил я тоже немного поготовить. Но так как я любитель шашлыка, поделюсь с вами приготовлением шашлыка из курицы в квартирных условиях. 



Ингредиенты

  • Куриное филе
  • Соевый соус
  • Соль
  • Растительное масло
  • Лук
  • Перец молотый
  • Паприка
  • Перец сладкий
  • Помидор
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Картофель



Приготовление

Сначала мы делаем мариновку. Нарезаем квадратиками куриную грудку, так, чтобы они нанизывались на деревянные шпажки.


У меня они вот такие. Но они есть и поменьше, я по размеру противня взял

Дальше мы нарезаем лук.



Кольцами красивыми, чтобы лук потом тоже насадить на деревянные шампурчики))



После чего мы кладем лук в тару с мясом, солим, перчим, добавляем паприку, доливаем соевый соус и масло растительное. Все это перемешиваем.



Оборачиваем или накрываем. Я обвернул в пищевую пленку и убрал в холодильник на 5 часов.

Займемся мы пока что помидорами и перцем.



Все это аккуратно нарезаем так, чтобы тоже нанизать на шпажки.



Дальше мы нарезаем картошку кругляшками. 



Аж душа поет в ожидании задуманного))



Смазываем противень маслом.



И выкладываем наши кругляшочки как матрасик. Солим и перчим. 

Достаем маринад (я ставил на 5 часов, а можно и 2 часа мариновать). 



Я закинул в маринад по 2 ст. ложки кетчупа и майонеза и перемешал.



Вот и все у нас готово. Приступаем к нанизыванию.



Я насаживал кусок мяса, потом помидорку, потом мясо, потом перец. Чередуем мясо и овощи.



Вот такая замечательная картина маслом)) Уложился в ингредиентах прямо в тютельку. Помидорку дорезать пришлось, зато остатков нет))

Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180°С



Вот такой золотистый и румяный вышел у нас шашлычок. Мммм, а знали бы вы вкус!!! Но теперь все в ваших руках))



Всем приятного аппетита))

Планируете шашлыки в выходные или праздничные дни? Обязательно подготовьтесь — почитайте наши публикации, выбирая рецепты по душе:

Это может быть полезным:
Шашлык по-грузински из курицы. Необычный рецепт маринования