Джем Махеев, выручай!

Бабуля, я на две ночки!!!
Что печь будем?
Не запланированный «Бабушкин день». Не предупредили… не подготовилась… Спокойно… Будем печь оладушки.

Ингредиенты: 

• кефир — пачка 0,5 л жирностью 3,2%
• муки — стакан,
  
• сахар — 4 ст. ложки,
• сода — 1/4 ч. ложки,
• лимонная кислота - 1/4 ч. ложки,
• разрыхлитель - 1/4 ч. ложки,
• соль - 1/4 ч. ложки,
• подсолнечное масло — 4 столовых ложки,
• яйца — две штуки,
  
• джем «Махеевъ» — по вкусу

Приготовление:

Всё собрала. Моя помощница заждалась.



В миску разбиваем яйца. Добавляем соду, лимонную кислоту, разрыхлитель, сахар, соль и две ложки растительного масла.



Взбиваем венчиком. 
Вот этим?   


 
Выливаем весь кефир, перемешиваем и добавляем постепенно муку. Вымешиваем. Должно получиться тесто, как жидкая сметана. Добавляем две ложки растительного масла. 



На сковороду масло не льём. При выпекании нет ни копоти, ни смога. 



Всё получилось! Первый оладышек внучке.



Спасибо джему Махеев!!! С ним простые оладушки очень вкусные. 
До встречи.