Баклажаны в кляре

Горячая овощная закуска.

Ингредиенты

• 1/2 баклажана
• 2 куриных яйца
• 2 ст. ложки муки 
• 2 ст. ложки майонеза
• соль (по вкусу)
• растительное масло для жарки

Время приготовления: 15 минут.

Приготовление

Нарезанные кружочки баклажана обваливаем в кляре. Готовим его путем смешивания яиц, муки, майонеза и соли.



Начинаем обжаривать на раскаленной сковороде (на растительном масле).



Обжариваем в течение 5 минут с каждой стороны.



Готово!