Салат из капусты

Это вкусный вегетарианский салат из свежих овощей и яблока.


Салат из капусты

Время приготовления 15 минут.

Ингредиенты

• капуста — 250 г;

• перец сладкий — 1/2 шт.;
• яблоко — 1/2 шт.;
• майонез «МахеевЪ» — 2 ст. ложки;
• соль, сахарный песок — по вкусу;
• сок лимонный - 1/2 ч. ложки.

Ингредиенты

Приготовление

Капусту тонко нашинковать, перец освободить от семян, нарезать тонкими полосками и добавить к капусте.


Капусту нашинковать


Перец нарезать полосками и добавить к капусте

Овощи посолить, добавить немного сахара и хорошо помять руками до выделения сока, при этом ощущается приятный перечный запах.


Овощи помять руками до выделения сока

Яблоко очистить от кожицы, натереть на крупной терке в овощную смесь.


Яблоко натереть на крупной терке в овощную смесь

Затем добавить 1/2 чайной ложки лимонного сока. Заправить майонезом «МахеевЪ».


Салат заправить майонезом

Салат готов. Переложить в салатник, украсить.


Салат переложить в салатник

Приятного аппетита!