Сырники с сюрпризом: готовим вкусный десерт

И снова здравствуйте!
А давайте приготовим на десерт вкусные сырники с сюрпризом!


Сырники с сюрпризом

Что для этого необходимо:

• 0,5 кг творога (жирность не менее 9%);
• 2 яйца;
• 1 плитка молочного шоколада;
• 3 ст. ложки муки (с горкой);
• 3 ст. ложки сахара;
• щепотка соли;
• масло для жарки.

Ингредиенты

Приготовление:

Выложить творог в миску, размять вилкой...


Творог

…смешать с яйцом, сахаром, солью...


Готовим

…добавить муку.


добавить муку

Масса должна получиться достаточно густая, чтобы можно было лепить сырники.


Тесто готово

Шоколад разломить на маленькие плиточки.


Шоколад разломайте

Руки присыпать мукой, взять немного теста и положить в серединку кусочек шоколада.


В серединку положите кусочек шоколада

Сформовать котлетку, обвалять в муке.


Готовы к жарке

В сковороде разогреть растительное масло и начинать обжаривать наши сырники на умеренном огне...


Жарим сырники

… до золотистой корочки.


Жарим

После того, как перевернули сырники, можно накрыть сковородку крышкой, чтобы сырнички наши хорошо прожарились.

Наш десерт готов!


готово!

Начинка из шоколада получается мягкой. Что случается с ней, когда сырник остывает? Не скажу, так как у нас сырники не успевают остыть... 

Приятного аппетита!