Любимое лакомство из детства - петушки!

Это сейчас у детей есть возможность купить лакомства на любой вкус… Вспоминая свое детство, самым любимым лакомством для меня были петушки!


Готовая карамель

Готовила мама их вот в такой форме.


Форма для петушков

Она и по сей день служит нам верой и правдой) Ну что, окунемся в детство? Приготовим самые вкусные петушки!

Ингредиенты

• Сахар — 0,5 стакана
• Вода — 3 ст. ложки
• Лимонный сок — 1 ст. ложка

 
Ингредиенты

Приготовление

В кастрюльке смешиваем все составляющие.


Все смешать

Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем. Сахар в считанные минуты растворяется, начинаем варить нашу карамель. 


Варится

Варим все минут 20, до приобретения массой янтарного цвета.


Карамель готова

Готовность проверяем так: на тарелочку капаем каплю карамели, и если эта капелька не растекается и сразу густеет — готово!


Видно, что капелька не растекается

Смазываем форму для приготовления карамели растительным маслом и выливаем внутрь горячую карамель.


Заливаем в форму горячую карамель

Вставляем в немного загустевшую карамель зубочистки, спички, бамбуковые палочки — у кого что есть. Убираем нашу форму в холод минут на 20-30.

Ну вот, наши петушки и застыли!


Петушки готовы

А если нет специальной формы, можно сделать так:


Карамель в ложке

Ну что, угощайтесь!


Лакомство из моего детства!

Думаю, такое лакомство понравится не только детишкам, но также их родителям))