Фасоль в томате - сытно и вкусно!
Хочу поделиться с вами рецептом вкусной фасоли в томатном соусе.
Фасоль в томате
Такой салат — палочка-выручалочка зимой, да с отварным картофельным пюре… Вкуснота!
Ингредиенты
Отварили фасоль
Через мясорубку прокручиваем лук...
Прокручиваем лук
…морковь.
Прокручиваем морковь
И ставим тушить в растительном масле 5-10 минут.
Перец болгарский прокручиваем через мясорубку, добавляем к луку и моркови и тушим еще 5-10 минут. Помидоры также прокручиваем через мясорубку.
Помидоры прокрутили
Добавляем к овощам прокрученные помидоры, соль, сахар и тушим 30 минут.
Соус тушится
Затем добавляем вареную фасоль и тушим в соусе 50-60 минут.
Тушим
За 5 минут до окончания варки добавляем уксус. Раскладываем в стерилизованные банки.
Готово!
С каким удовольствием открываем эти баночки зимой! Улетает такая баночка враз!
Фасоль в томате
Такой салат — палочка-выручалочка зимой, да с отварным картофельным пюре… Вкуснота!
Ингредиенты
- Фасоль белая — 600 г
- Помидоры спелые — 1500 г
- Перец болгарский — 1000 г
- Лук репчатый — 500 г
- Морковь — 300 г
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 3 ст. ложки
- Сахар — 200 г
- Уксус 9% — 35 мл
Ингредиенты
Приготовление
Фасоль необходимо замочить в воде, я это сделала на ночь. Далее ее нужно отварить до готовности. Соль я не добавляла.Отварили фасоль
Через мясорубку прокручиваем лук...
Прокручиваем лук
…морковь.
Прокручиваем морковь
И ставим тушить в растительном масле 5-10 минут.
Перец болгарский прокручиваем через мясорубку, добавляем к луку и моркови и тушим еще 5-10 минут. Помидоры также прокручиваем через мясорубку.
Помидоры прокрутили
Добавляем к овощам прокрученные помидоры, соль, сахар и тушим 30 минут.
Соус тушится
Затем добавляем вареную фасоль и тушим в соусе 50-60 минут.
Тушим
За 5 минут до окончания варки добавляем уксус. Раскладываем в стерилизованные банки.
Готово!
С каким удовольствием открываем эти баночки зимой! Улетает такая баночка враз!