Запечённые фаршированные помидоры на ужин

17 июля 2018, 21:20

Редкий дачник не выращивает у себя на участке томаты. У нас в семье это самый любимый овощ!
Мы делаем салаты с ним, консервируем, замораживаем на зиму…

Но сегодня я хочу предложить вашему вниманию вот такое блюдо — запечённые фаршированные помидоры.

Для приготовления этого блюда понадобится:

помидоры ( удлиненной формы, плотные, не переспелые);
ветчина (можно заменить колбасой, я использовала Баварский мясной хлеб);
сыр;
чеснок;
базилик;
соль;
майонез.

Начинаем готовить:

1. Помидоры разрезаем вдоль и удаляем серединку с семенами.

Получаются вот такие «лодочки», которые мы будем фаршировать.

2. Ветчину (колбасу) и сыр надо мелко-мелко нарезать.

3. Чеснок тоже мелко режем, но можно натереть на терке. Количество — по вкусу.

4. К сыру с ветчиной добавляем измельченный чеснок и столовую ложку майонеза. Перемешиваем.

5. Слегка солим помидорные «лодочки» и заполняем полученной смесью. Сверху кладем листики базилика. И отправляем в духовку, где запекаем при температуре 150ºC до подрумянивания.

Вот такой у нас получился дачный ужин!

Приятного аппетита!