Блинный мини-тортик с малиновым джемом "Махеевъ"
Сегодня был неожиданно приятный вечер! Заехали в гости подружки. А я как раз приготовила этот вкусный блинный тортик с малиновым джемом «Махеевъ»! Тортик небольшой, за фигуру волноваться не придется, а по кусочку к чаю в самый раз. Очень люблю малину — это моя любимая ягода!
Так приятно выпить по чашечке чая с таким тортиком в компании подружек, мечтая, чтобы поскорее наступило лето… А пока за окошком зима, летнее ягодно-фруктовое настроение нам создает джем «Махеевъ». У него много разных вкусов: вишня, черника, апельсин, красная смородина, клюква, абрикос… и много еще разных!
А главный его плюс в том, что готовится он очень быстро и просто! Ведь попробовав однажды джем «Махеевъ», вы всегда купите пару пакетиков впрок, а значит, приготовить вкусное угощение сможете в любой день, когда этого захочется!
Для его приготовления нам понадобится:
- Блинчики — 10-12 шт. (любые, на ваш вкус, небольшого диаметра)
- Сметана густая (я использую 25% жирности)
- Джем «Махеевъ» малиновый (но можно попробовать и другой)
Как приготовить:
Для начала нам нужно испечь блинчики. Они должны получиться небольшие по размеру, поэтому печем их на маленькой сковородке или на блиннице.
Если блинчики получаются вот такие маленькие, то их достаточно 10 шт., если они немного побольше, то 12 шт. (чтобы соблюсти оптимальную высоту тортика).
Начинаем собирать наш тортик.
Кладем на тарелочку блинчик и смазываем его сметаной.
Сверху кладем следующий блинчик. Этот слой будет с малиновым джемом.
Хорошенько размазываем джем.
Продолжаем, чередуя блинчики, смазанные сметаной и блинчики смазанные малиновым джемом.
Теперь берем небольшую ёмкость и смешиваем ложку сметаны и немного джема.
Хорошо перемешиваем.
И покрываем этой вкусной смесью наш тортик сверху и немного с боков.
Отправляем тортик в холодильник на пару часов (можно больше).
Мини-тортик блинный с малиновым джемом «Махеевъ» готов!
Приятного чаепития!