Запеканка "Осенняя"
Прохладным осенним утром хочется подать на завтрак что-нибудь теплое и поднимающее настроение на весь день. Мы любим запеканочку с тыквой.
В этом году урожай собрали хороший. Хватит на всю зиму!
Тыкву очистить, нарезать кубиками и потушить до мягкости в 1/2 стакане молока, немного посолить.
Тыкву размять и остудить.
Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Добавить в яйца творог, хорошо размешать. Добавить манку, тыкву, пару столовых ложек растительного масла «Олейна» и 2 ст. ложки сметаны. Все размешать.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить тесто и запечь в духовке при 190ºС до золотисто цвета.
Готовую запеканку посыпать корицей и подать со сметаной. Можно завтракать!
Приятного аппетита!
В этом году урожай собрали хороший. Хватит на всю зиму!
Ингредиенты
- Творог — 400 г
- Тыква очищенная — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Манка — 5 ст. ложек
- Молоко — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Растительное масло «Олейна» — 3 ст. ложки
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль, корица, ванилин
Приготовление
Манку замочить в 1/2 стакана молока.Тыкву очистить, нарезать кубиками и потушить до мягкости в 1/2 стакане молока, немного посолить.
Тыкву размять и остудить.
Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Добавить в яйца творог, хорошо размешать. Добавить манку, тыкву, пару столовых ложек растительного масла «Олейна» и 2 ст. ложки сметаны. Все размешать.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить тесто и запечь в духовке при 190ºС до золотисто цвета.
Готовую запеканку посыпать корицей и подать со сметаной. Можно завтракать!
Приятного аппетита!