Кекс с яблоками в хлебопечке от Vitek

На днях я уже хвасталась полученным призом за конкурс Зимних рецептов хлебопечкой от VITEK.
Сегодня решила попробовать испечь в ней кекс с яблоками и цукатами.


Приз от Vitek

Рецепт я нашла в «Инструкции по эксплуатации».

Для кекса мне понадобилось:

  • 165 гр муки
  • 140 гр сахара
  • 30 гр размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • яблоко и немного цукатов

Приготовление:

Сначала я хорошо взбила миксером яйца с сахаром.
А потом просто загрузила все продукты в хлебопечку в такой последовательности: взбитые яйца с сахаром, масло, муку с разрыхлителем.

Яблоко очистила и мелко порезала.
Вместе с цукатами загрузила в чашу диспенсера.
И всё! Включаем режим «Кекс» и ждём 2,5 часа.

И вот вкусный кекс готов!
По секрету… пришлось печь два раза…

Первый быстро мои домашние съели и фото сделать не успела))) 


Кекс


Кекс

Vitek, спасибо за чудесную помощницу!!!