Что можно приготовить из помидоров, чтобы быстро, вкусно и красиво?

Нам поступило много вопросов, которые мы объединили в один:

Что можно сейчас, когда «пошли» помидоры, приготовить из них оригинальное, вкусное и, желательно, красивое блюдо.

У каждого есть свои рецепты, давно себя зарекомендовавшие и ставшие традиционными.
А если захочется покреативить? Да еще если это окажется не сложно?

Поделитесь своими блюдами-пятиминутками и блюдами-хитами из помидорок — будет здорово!