«Мясной» горячий бутерброд – эх, гуляй, честной народ!
Ранее делилась с вами рецептами маминых рыбных горячих бутербродов, и рассказывала «предысторию», почему в нашей семье их так полюбили.
Чтобы в очередной раз не нагружать лишней информацией, хочу просто без лишних предисловий поделиться еще одним рецептом горячих бутербродов от мамы, но уже с «мясной» начинкой.
Выкладываем ломтики батона на противень смазанной стороной вниз (пергамент можно не использовать, готовые бутерброды не прилипают). Колбасу нарезаем достаточно крупной соломкой (но здесь уже под настроение и индивидуальные предпочтения). Выкладываем «колбасную соломку» на хлеб.
Сверху распределяем майонез.
Далее необходимо нарезать помидоры на четвертинки или круги (зависит от размера томата) и выложить сверху будущего бутерброда.
Или воспользоваться кетчупом. Мама делала по-разному. В то время, когда появились эти бутерброды в мамином исполнении, томаты вне сезона не продавались. Поэтому в ход шел кетчуп (преимущественно домашнего приготовления).
Нарезаем сыр достаточно тонкими пластинами. Вообще люблю нарезать сыр овощечисткой, но для этого блюда не подойдет, пробовала. Ломтики сыра должны быть все-таки толще.
Выкладываем поверх бутербродной начинки.
Отправляем противень в заранее разогретую до 200°C духовку на 13-20 минут (смотрите по своей духовке). Самое главное, чтобы сыр расплавился, а бутерброды приобрели золотистый цвет.
Всё, наши аппетитные горячие бутерброды готовы!
Они получаются как сочными и нежными, так и одновременно хрустящими и невероятно вкусными!
Приятного аппетита!
Чтобы в очередной раз не нагружать лишней информацией, хочу просто без лишних предисловий поделиться еще одним рецептом горячих бутербродов от мамы, но уже с «мясной» начинкой.
Ингредиенты
- Нарезной батон – 10 достаточно крупных ломтиков
- Колбаса с «жирком» (обычно беру сервелат «Невский») – 250 г
- Сливочное масло – 50-80 г
- Сыр – 150 г
- Помидоры (или кетчуп) – 1-2 шт. (зависит от размера)
- Майонез – по вкусу
Приготовление
Смазываем одну сторону ломтика батона сливочным маслом (мама смазывала с двух сторон, но я давно отошла от этого «правила»).Выкладываем ломтики батона на противень смазанной стороной вниз (пергамент можно не использовать, готовые бутерброды не прилипают). Колбасу нарезаем достаточно крупной соломкой (но здесь уже под настроение и индивидуальные предпочтения). Выкладываем «колбасную соломку» на хлеб.
Сверху распределяем майонез.
Далее необходимо нарезать помидоры на четвертинки или круги (зависит от размера томата) и выложить сверху будущего бутерброда.
Или воспользоваться кетчупом. Мама делала по-разному. В то время, когда появились эти бутерброды в мамином исполнении, томаты вне сезона не продавались. Поэтому в ход шел кетчуп (преимущественно домашнего приготовления).
Нарезаем сыр достаточно тонкими пластинами. Вообще люблю нарезать сыр овощечисткой, но для этого блюда не подойдет, пробовала. Ломтики сыра должны быть все-таки толще.
Выкладываем поверх бутербродной начинки.
Отправляем противень в заранее разогретую до 200°C духовку на 13-20 минут (смотрите по своей духовке). Самое главное, чтобы сыр расплавился, а бутерброды приобрели золотистый цвет.
Всё, наши аппетитные горячие бутерброды готовы!
Они получаются как сочными и нежными, так и одновременно хрустящими и невероятно вкусными!
Приятного аппетита!