Кто поделится проверенным рецептом айвара?

Друзья, поделитесь проверенным рецептом айвара (желательно с баклажанами). Сегодня услышала название по ТВ, пошла смотреть, что за «зверь» такой. Поняла — мне надо, чтобы утилизировать перцы с баклажанами )))) Но только хочу не в банки закатывать на зиму, а заморозить «икру» (не добавлять растительное масло, уксус).


Источник фото

Может, кто готовит и есть уже выверенные пропорции? Делитесь. ;)