Сезон-2023. Заметка на полях: два рецепта из кабачков. Почти диетические деликатесы

Как только началась пора сбора кабачков, а у меня она уже идет 😊, возникает вопрос, как вкусно съесть много и разнообразно. Нашла для себя два рецепта и теперь буду отрываться!

Вкуснятина, оторвалась!

Сначала меня привлёк рецепт без жарки.

Отлично! То, что надо! Запекаем в духовке!

Другой рецепт с овсянкой. Там кабачки на крупной тёрке, морковь и чеснок на мелкой. Остальное по классике.

Два рецепт

Это так вкусно, а с учетом полезности!

Супер

Ролики есть в Интернете, там их миллион.

Про свои кабачки писала здесь:
Сезон-2023. Есть ли талия у кабачка
Сезон-2023. Заметка на полях: кабачкам в мешках дожди не помеха
Сезон-2023. Заметка на полях: клумба кабачков

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, блюда из кабачков, жарка, запекание

8 комментариев 4 спасибо за запись 1 в избранном 1141 просмотр

SvetlanaTO

Светлана ТО 16 августа 2023, 12:54

11989

Добавили запись в избранное

Светлана

Комментарии (8)

16 августа 2023, 17:43

А вы как готовите кабачки?

16 августа 2023, 20:30

Света, я давно почти все из кабачков то, что раньше привычно жарила- выпекаю в духовке. Кабачковый торт совсем не обязательно делать из обжаренных «блинов». Можно их выпечь в духовке на силиконовом коврике или пергаменте с силиконовым покрытием. И оладьи из кабачков. И рулеты, и пиццу… Обожаю этот овощ.

16 августа 2023, 22:02

А я только узнала, что кроме просто запеченных кабачков можно и типа оладушков в духовке запекать. А что за рулет и пицца из кабачков? Очень любопытно!

17 августа 2023, 10:42

В основе один и тот же набор продуктов: натертый и отжатый от лишней воды кабачок, соль, яйца и мука до нужной консистентности. Выкладываю на силиконовый коврик или хороший пергамент. Запекаю до подсушенной и подрумяненной поверхности. А далее: если это пицца, то выкладываю набор продуктов, которые задуманы для начинки и запекаю до расплавления сыра. А если рулет, то смазываю мягким плавленным сыром, раскладываю помидоры и базилик (или листики периллы) и сворачиваю, помогая себе ковриком, на котором выпекался пласт ну или тем же листом пергамента. Дать хорошенько остыть.

17 августа 2023, 10:57

Спасибо за рецепт и технологию!
Вопрос про силиконовый коврик: в газовой духовке на нем можно выпекать или только в электрической?

17 августа 2023, 10:58

а везде можно))).

17 августа 2023, 13:21

Приготовление: ссылка

26 августа 2023, 08:36

Рецепт кабачковой икры. Хочу сделать.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Ваш E-mail:

Или через:

Сезон-2023. Заметка на полях: два рецепта из кабачков. Почти диетические деликатесы

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи