Хочу сделать заготовки томатов без уксуса. Посоветуйте проверенный рецепт!

Возникло желание закрыть свои томаты в этом сезоне без уксуса.
Обычно закрываю в 3-х литровые банки, но готова пересмотреть свои мерки и закрывать в 1-литровые.
Поделитесь своим, проверенным рецептом.
Спасибо!