Нежный рулет с бананами на электрогриле

Если на даче нет духовки и даже электроплиты, а хочется чего-то вкусненького к чаю, то и здесь нас выручит электрогриль. Как я уже писала ранее, на электрогриле можно приготовить огромное количество разных блюд, даже вкусный нежный рулет к чаю.


Чаепитие на даче

Ингредиенты

(Для двух небольших рулетов)
Для теста:

• Кефир — 200 мл
• Сода — 0,5 ч. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Масло растительное — 50 мл
• Мука — 2 ст. ложки

Для крема:

• Сметана 25 % жирности — 2 ст. ложки
• Сахарная пудра — 1 ст. ложка

Для начинки:

• Банан — 1 шт.

Для украшения:

• Молочный шоколад — 30 г

Время приготовления — 40 минут.

Приготовление

В глубокую чашку наливаем кефир, добавляем соду, сахар, растительное масло и перемешиваем.



Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться не сильно густым, но и не жидким.



На разогретый электрогриль равномерно кладем половину теста, закрываем и выпекаем.



Вот так выглядит готовый корж:



Корж аккуратно переносим на блюдо, даем ему остыть, смазываем сметанным кремом (сметана + сахарная пудра), равномерно выкладываем тонко нарезанные кружки банана.



Сворачиваем в рулет.



По желанию поливаем растопленным шоколадом или слегка посыпаем сахарной пудрой. Готовые рулеты можно охладить в холодильнике в течение часа или подать сразу.



Рулеты нарезаем на порционные кусочки и приглашаем своих родных и близких на чай.


Приятного аппетита!