Шашлык из картофеля с салом

Весна! Открытие дачного сезона! Предлагаю очень вкусный рецепт картофельного шашлыка, поверьте, совсем не хуже мясного. Даже лучше!!!

Ингредиенты:

• картофель 
• сало 
• тимьян 
• чеснок 
• соль 

Приготовление:

Картофель вымыть (я помыла чисто мочалкой). Нарезать кружками по 5 мм, сало надо порезать тоньше.
На шампуры нанизывать  поочередно картошку и сало. Немного присолить.
Положить на фольгу, смазанную подсолнечным маслом.
Добавить ветку тимьяна и раздавленный зубчик чеснока.
 
Завернуть в 2, 3 слоя и готовить минут 30, постоянно крутя шампуры. Снять фольгу, добавить угля и подрумянить картошку до красивой корочки.


Вкусно безумно — не надо никакого мяса!