Комментарии к записи (стр. 2)

Ира, а рецептик пастилы из смородины? А то варенье никто не ест, замороженную ещё с прошлого года не съели. Пока есть жимолость — смородину никто не хочет Может хоть пастилу есть будут? Поделись, а?

у матушки было фсё просто черную смородину толчешь толкушкой для картошки, отжимаешь через чулок, на 1 кг сока добавляешь грамм 200 сахара, доводишь до кипения; на поддончик наливаешь немного этого сока, миллиметра 3-4, сушишь, остатки просто сливаешь в банку, хранишь в холодильнике; поддончик сушишь на солнышке «до отлипа», пока липнуть не перестанет, режешь пастилу на ленточки, сворачиваешь рулончиком, фсё, можно кушать на хранение убирала в мешочек на нижнюю полку холодильника; сок можно хранить в холодильнике довольно долго, сколько — не знаю, она все время, пока он не кончится, сушила пастилу…

Интересно, а из вишни сделать можно? Варенье из нее получается жидким, вишня очень сочная.

В вишне нет тех жилирующих веществ, что в смородине если пектина добавить, то… попробовать можно… тем более сушилка под рукой

Спасибочки!!!

И все же, я думаю, он еще пустит веточки!

Убирать, конечно, не буду. Но подумала, не лучше ли его в теплице выращивать.

Это для меня из разряда подвига)))

Ну Ростов-батюшка — это же не Урал по имени страна вечнозелёных помидоров…

Ну, будем надеяться. Ваш Казахстан же с ветрами?

Ветра-ветра, еще какие! По ровной степи ветер гоняет туда-сюда!

Ветра дополнительный фактор при холодах

Как говорили в советское время — у нас — «зона рискованного земледелия»

У нас вся Россия (кроме Краснодара) зона рискованного земледелия

А в Краснодаре, похоже, все сгорело, так что он так же как и все — рискованный

Да, это я не подумала. У каждого свои риски.

Вот-вот!

А я только вчера первую спелую ягодку малины увидела у себя. Помялась-помялась и съела сама. Никому не рассказала

Я втихую жимолость почти всю… первый год, ягодок всего чуток, ну и не удержалась

и как тебе на вкус? Стоило сжать?

Насчёт вкуса, если одним словом, то свежий. А если подробно… Я посадила три сорта (Атут, Карина и Голубое веретено). Первый кисленький получается, второй пока не поняла, там две ягодки было — не разобрала, третий послаще.
Вообще я жимолость раньше не видела, только на фото, для меня это экзотика, так что купила больше из интереса и уверений продавца, что это самая-самая первая ягода у нас. Вначале решила, «навешал» мужик: клубника уже ягоды завязала, а у жимолости ягодки по 1 мм были, но они выросли и поспели как-то вмиг, действительно самые первые, только мало совсем — 14 штучек всего было. Но я посадила их прошедшей осенью, считай первый год у меня.
Насыщенного вкуса у них нет, но как для первой ягоды, по-моему очень неплохо. Учитывая, что весной на меня нападает нетерпеливый «весенний ягодный жор» и я могу есть даже недоспелую черешню, то жимолость в самый раз.
Не могу пока тебе толком описать вкус, надеюсь на следующий год ягод будет больше и я смогу нормально распробовать, тогда и опишу.
Да, осенью хочу ещё пару-тройку кустиков посадить, они и на вид неплохо смотрятся.

Я считала, что она растет только в холодных краях)))

Свет, я тоже. И ни у кого из моих соседей жимолости нет. Саженцы я купила у владельца частного местного питомника, у них постоянное место на рынке и, как говорится, «я знаю, где ты живёшь». Хозяин закупает новинки, у себя размножает и продаёт. В основном у него различные хвойные, но и ягодных много. Вот по его уверениям, жимолость и у нас растёт и плодоносит. Не буду пока подтверждать или опровергать. Один раз не показатель. Тем более он мне ещё рассказывал, что практически не поливает, а тут уж явно привирает. Эх, протупила я и не сфотографировала ягоды на кустах. В общем, если за лето я кусты не угроблю, то на следующий год отчитаюсь — растёт или нет.

Мне очень нравится. Ну и большой плюс в том, что это самая ранняя ягода, раньше клубники.

тогда это и вовсе — замечательная ягода!

Мне нравится. И так поесть, и заморозить можно

А мы с дочкой вдвоем съели))) посадили в прошлом году, в этом — поели немного. Нам понравилось

Я вот набираюсь-набираюсь ума, набираюсь-набираюсь… Не могу сказать, что ЗНАЧИТЕЛЬНО прибавилось)).

Та же история