Зеркальная глазурь - Гляссаж
глазурь
Как приготовить цветную зеркальную глазурь в домашних условиях. Смотрите видео до конца! Украсьте свой торт красивой глазурью. Удивите своих родных и близких. Вкусная шоколадная зеркальная глазурь.
Ингредиенты:
- Вода 60 мл
- Желатин 12 г
- Пищевой краситель 1 г
- Сахар 150 г
- Сгущённое молоко 120 г
- Глюкоза 150 мл
- Шоколад белый 180 г
- Вода 100 мл
Приготовление:
Комментарии (2)
Мне всегда было интересно, как делается такая зеркальная глазурь. Когда смотрела на торты, украшенные такой красотой, даже не верилось, что это съедобно. А оказывается, и самому можно изготовить такое волшебство. Спасибо за рецепт. Я записала его себе в блокнот. Думаю, что такая глазурь украсит новогодний торт и удивит моих гостей.
Спасибо за просмотр моего рецепта! Буду счастлив, если Вы в будущем воспользуетесь им. Желаю Вам самой вкусной жизни и с наступающими праздниками!