Домашний холодец из говядины и курицы

Готовим праздничное блюдо — вкусный домашний холодец. Как приготовить прозрачный холодец.


Холодец

Рецепт приготовления холодца из говяжьих ножек и курицы без желатина. Мастер-класс по приготовлению прозрачного холодца.

Ингредиенты

• Говяжья ножка — 1400 г
• Курица — 600 г
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Душистый перец — по вкусу
• Лавровый лист — 5 шт.

Приготовление