Огуречный коктейль "Вместо ужина"

В оставшиеся теплые летние деньки (которые обещают нам метеорологи) самое время заняться решением самого главного женского вопроса — «Что бы такое съесть, чтобы похудеть...»

Предлагаю приготовить на ужин легкий коктейль.

Огуречный с кефиром

Потратив пять минут своего времени, в итоге получим вкусный, полезный, сбалансированный ужин, содержащий белки, клетчатку и море микроэлементов. А если получится продержаться на таком ужине хотя бы недельку, то и заметить тенденцию к похудению! 

Нам понадобится

(на 2 порции)
  • 2 стакана кефира
  • 2-3 свежих огурчика
  • 2 ст. ложки сметаны
  • пучок укропа
  • соль и перец (по желанию) 

Очень важно использовать одно-двухдневный кефир, поэтому делаю его в йогуртнице сама, но вполне сгодится и покупной, главное, чтобы он был свежим! 


Приготовление 

Огурцы и зелень хорошо промыть.
 
И просушить

Огурцы порезать и вместе с укропом измельчить в блендере.


Измельчить в блендере или на терке

Добавить кефир и сметану (кто хочет погуще) и еще раз взбить блендером.


Со сметаной

Разлить по стаканам… и наслаждаться! По желанию можно добавить соль и перец (но если похудание для вас в приоритете — лучше воздержаться).

Приятного аппетита!