Салат "Минуточка"

В прямом смысле минутный салат из квашеной на зиму капусты. Как я заготавливаю капусту на зиму, здесь: Как я заготавливаю капусту на зиму





Продукты для приготовления минутного салата:

Ингредиенты

  • Капуста квашеная — 200 г
  • Зеленый горошек консервированный — 1 стакан
  • Масло растительное (любое) — 3 ст. ложки
  • Лук репчатый — 1/2 крупной луковицы

Время приготовления: 7 минут.



Приготовление

Капусту слегка отжимаю, чтобы убрать рассол. Нарезаю репчатый лук полукольцами. Добавляю в салатник консервированный зеленый горошек. Вливаю растительное масло. Перемешиваю нежно:) Салат готов:)





С запеченным картофелем очень вкусно:) Добавить ещё можно к натюрморту рюмочку чая;) Но это уже в другом конкурсе;)

А в принципе очень даже неплохо. Когда мясо надоедает, такая закуска самое оно, тем более почти всё своё, выращенное на своём огороде. Приятного аппетита!