Копченые караси - нежные и ароматные

Сезон «Рыбалка-2020» в самом разгаре! А значит и приготовление рыбки нон-стоп. Мы ее жарим, вялим, делаем таранку и, конечно, коптим. Сегодня на завтрак пожарили, а к ужину закоптили из утреннего улова. Караси и жареные хороши, а копченые вообще цимес — нежные, сладкие и бесподобно ароматные.


Запах непередаваемый...


Только что из коптилки

А это утренний улов — раков тоже на завтрак съели.


Сегодняшний улов

Пора гостей звать к ужину! Хотя некоторые уже пришли — на запах.