Сладкий завтрак с "МахеевЪ"

Сегодня суббота, значит, вся семья в сборе. Если у вас есть детки, то их можно порадовать сладким, но полезным завтраком с клубничным джемом от «МахеевЪ». Думаю, что этот завтрак придется по вкусу не только детям, но и взрослым. А на его приготовление у меня ушло всего 27 минут.
Наши хозяюшки частенько на завтрак стряпают оладушки или блинчики из муки. Хотя это и вкусно, но, с точки зрения врачей, не очень полезно, т.к. состоят из большого количества углеводов.
Мы же пойдем другим путем и накормим своих домочадцев яичными блинчиками, начиненными бананами и обжаренными в кокосовой стружке. А подадим их с клубничным джемом от «МахеевЪ».


Яичные блинчики с бананами на завтрак

Не буду перечислять тут пользу от яиц и бананов, об этом и так все знают, а приступим к приготовлению.


Ингредиенты

  • Яйца — 5 шт. (из них одно для панировки)
  • Вода кипяченая — 4 ст. ложки
  • Банан — 1,5 шт.
  • Универсальная смесь рисовой муки и крахмала — 1 ст. ложка 
  • Кокосовая стружка
  • Растительное масло для жарки — 3 ст. ложки
  • Клубничный джем от «МахеевЪ»





Приготовление

1) Для блинчиков 4 яйца вилкой размешиваем с 4 ст. ложками воды.


Яйца смешиваем с водой

2) Добавляем 1 ст. ложку мучной смеси (можно добавить больше, тогда блинчики получатся потолще).


Добавляем мучную смесь, хорошо размешиваем

3) Нагреваем сковородку, смазываем ее немного растительным маслом и выпекаем блинчики.


Выливаем на сковородку один небольшой половник яичной смеси

Запекаем с обеих сторон.



Готовые блинчики выкладываем на тарелку.



У меня получилось шесть блинчиков.

4) Чистим банан, разрезаем его сначала вдоль, потом поперек на четыре части.


Разрезаем банан

5) Заворачиваем кусочек банана в блинчик.




Заворачиваем банан в конвертик

6) Пока готовим конвертики с бананами, разогреваем в сковородке растительное масло.

7) В миске смешиваем яйцо с одной столовой ложкой воды, обмакиваем блинчик.



Затем обваливаем его в кокосовой стружке.



8) Обжариваем в раскаленном масле с обеих сторон до подрумянивания.



9) Выкладываем на тарелку, поливаем клубничным джемом от «МахеевЪ» и подаем к столу.


Приятного аппетита!