Лаваш с припёком
Совершенно простое в исполнении блюдо, но вкусное, очень яркое и быстрое в приготовлении. А именно это иногда бывает самым важным. Я помню, в детстве нам бабушка всегда готовила блины с картофельным припёком, но это было небыстрое занятие, надо признаться. С лавашем все гораздо проще.
Время приготовления: 30 минут.
Морковь нарезать мелким кубиком, маслины произвольно, укроп измельчить.
Лаваш вырезать по диаметру вашей сковороды.
Важно, чтобы получилось не больше и не меньше, от этого зависит внешний вид готового блюда.
В глубокое блюдо вбить яйца, добавить соль и парику и слегка перемешать венчиком.
Теперь к яйцам добавить нарезанные овощи и зелень.
Тщательно перемешать, и припёк готов.
На сковороду добавить два вида масла. Это нужно для того, чтобы лаваш красиво подрумянился, и такой дуэт не так сильно разбрызгивается за пределы сковороды, что важно. Сковороду нагреть и вылить яичную смесь.
Сразу же сверху выложить круг лаваша и прижать лопаточкой по всей поверхности равномерно.
Жарить 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть — и еще пару минут.
Смотрите, какая невозможная красота получилась. Снять со сковороды и выложить на сервировочное блюдо.
Подавать горячим, разрезав на порционные кусочки. Смотрите, как привлекательно выглядит поджарившейся лаваш, а уж про красоту припёка и говорить не приходится.
Если вам нужно очень накормить своих домашних, то это блюдо именно для вас.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Ингредиенты
- Лаваш — 1 лист
- Яйцо — 3 шт.
- Морковь (небольшая) — 1 шт.
- Томат — 1 шт.
- Маслины — 7-10 шт.
- Укроп — несколько веточек
- Соль (по вкусу)
- Паприка (по вкусу)
- Сливочное масло — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Морковь почистить и отварить до готовности (15-20 минут достаточно, как правило). При нарезке томата надо удалить жидкую составляющую. Мелко порезать твердую часть. Это должно выглядеть примерно вот так:Морковь нарезать мелким кубиком, маслины произвольно, укроп измельчить.
Лаваш вырезать по диаметру вашей сковороды.
Важно, чтобы получилось не больше и не меньше, от этого зависит внешний вид готового блюда.
В глубокое блюдо вбить яйца, добавить соль и парику и слегка перемешать венчиком.
Теперь к яйцам добавить нарезанные овощи и зелень.
Тщательно перемешать, и припёк готов.
На сковороду добавить два вида масла. Это нужно для того, чтобы лаваш красиво подрумянился, и такой дуэт не так сильно разбрызгивается за пределы сковороды, что важно. Сковороду нагреть и вылить яичную смесь.
Сразу же сверху выложить круг лаваша и прижать лопаточкой по всей поверхности равномерно.
Жарить 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть — и еще пару минут.
Смотрите, какая невозможная красота получилась. Снять со сковороды и выложить на сервировочное блюдо.
Подавать горячим, разрезав на порционные кусочки. Смотрите, как привлекательно выглядит поджарившейся лаваш, а уж про красоту припёка и говорить не приходится.
Если вам нужно очень накормить своих домашних, то это блюдо именно для вас.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!