Булочка с ягодами (МК по плетению из теста)
Многие читатели нашего любимого сайта 7dach.ru просили меня показать плетение из теста.
Сегодня я решила попробовать сделать мастер класс по плетению, и заодно приготовить выпечку к чаю!
Так как сейчас у нас очень сильно похолодало, то мы решили закрыть дачный сезон и переехать в город. А переезд, это не простое дело, нужно собрать и упаковать много вещей, и ничего не забыть. В связи с этим времени очень не хватает. Вот я и решила не готовить свое домашнее дрожжевое тесто, а купить готовое, о чем очень сильно пожалела. Итоговый результат меня очень сильно огорчил. Внешний вид булочки получился не очень привлекательным, все же лучше приготовить тесто для выпечки самостоятельно.
Итак вам понадобится дрожжевое тесто, которое нужно разделить на 2 кусочка, один из которых в два раза меньше другого.
Из меньшего кусочка раскатайте тонкий пласт, в центр которого выложите начинку, закрепите края.
Второй кусок теста раскатайте в большой тонкий пласт, в центр которого положите заготовку булочки с начинкой швом вниз. Далее нарежьте полоски, как показано на фото.
Далее идет плетение
Бумагу для выпечки смажьте подсолнечным маслом и положите булочку. Оставьте на 10-15 минут.
Смажьте булочку яичным желтком и запекайте в разогретой до 190 ºC духовке до готовности.