Шоколадые снежинки для декора торта
Какой Новый год без торта? Правильно, никакой)) Покупаем мы торт или делаем сами, но дух праздника должен быть. Поэтому я решила научиться делать шоколадные снежинки. Готовить я буду торт Прага, и снежинки из шоколада очень даже подойдут)
Шоколадные снежинки
Делала снежинки я впервые, время «набить руку» еще есть)))
Шаблон и шоколад
Начинаем!
Шоколад топим на водяной бане.
Растапливаем шоколад
Лист с нарисованными снежинками кладем под пергамент, рисунок хорошо виден, даем минутку шоколаду остыть (иначе все потечет, у меня так и вышло), шоколад переливаем в кондитерский шприц и быстренько «рисуем» шоколадом снежинки на пергаменте. Слой не должен быть тонким, иначе потом снежинки поломаются.
Рисуем шоколадом
У меня есть кондитерская посыпка, я украсила снежинки ею.
Украшаем посыпкой
Выносим наши снежинки на холод, у меня это был коридор, можно в холодильник. С коридором вышел конфуз, одну штучку утащила дочка, пару пыталась отковырять и сломала краешки, я даже сфоткать не успела.
Несколько снежинок «потерялись»
Несем пергамент со снежинками на стол. Тянем пергамент аккуратненько к краю стола, постепенно сдвигаем со стола, аккуратно отделяя снежинки, как на фото ниже.
Отделяем снежинки от пергамента
У меня не было торта, да и пирожных под рукой не оказалось, поэтому я повесила свои снежинки на елку.) Впрочем, висели они там не долго… были съедены сразу.)
Шоколадные снежинки на елке
Надеюсь, вам понравилась моя идея с шоколадными снежинками. Они хоть и не идеальны, но несомненно добавят изюминку в декор вашего торта!
Спасибо за внимание!
Шоколадные снежинки
Делала снежинки я впервые, время «набить руку» еще есть)))
Для приготовления снежинок из шоколада нам понадобится
- шоколад
- кондитерский шприц с узкой насадкой
- пекарская бумага
- лист с нарисованными снежинками
Шаблон и шоколад
Начинаем!
Процесс изготовления
Сразу оговорюсь, не берите белый воздушный!!! Я его начала топить на водяной бане, он скомкался, превратился в итоге в горячий комок непонятно чего. Поэтому белых снежинок у меня не вышло(Шоколад топим на водяной бане.
Растапливаем шоколад
Лист с нарисованными снежинками кладем под пергамент, рисунок хорошо виден, даем минутку шоколаду остыть (иначе все потечет, у меня так и вышло), шоколад переливаем в кондитерский шприц и быстренько «рисуем» шоколадом снежинки на пергаменте. Слой не должен быть тонким, иначе потом снежинки поломаются.
Рисуем шоколадом
У меня есть кондитерская посыпка, я украсила снежинки ею.
Украшаем посыпкой
Выносим наши снежинки на холод, у меня это был коридор, можно в холодильник. С коридором вышел конфуз, одну штучку утащила дочка, пару пыталась отковырять и сломала краешки, я даже сфоткать не успела.
Несколько снежинок «потерялись»
Несем пергамент со снежинками на стол. Тянем пергамент аккуратненько к краю стола, постепенно сдвигаем со стола, аккуратно отделяя снежинки, как на фото ниже.
Отделяем снежинки от пергамента
У меня не было торта, да и пирожных под рукой не оказалось, поэтому я повесила свои снежинки на елку.) Впрочем, висели они там не долго… были съедены сразу.)
Шоколадные снежинки на елке
Надеюсь, вам понравилась моя идея с шоколадными снежинками. Они хоть и не идеальны, но несомненно добавят изюминку в декор вашего торта!
Спасибо за внимание!