Бразильские конфеты "Бригадейро"

Предлагаю на десерт сделать со мной бразильские конфеты «Бригадейро». Нам понадобится всего 3 ингредиента!!! Не буду долго томить историей. Конфеты невероятно вкусные, готовятся быстро и просто

Нам понадобится

• Сгущенное молоко (без растительных жиров) — 400 г
• Масло сливочное — 20 г
• Какао — 4 столовые ложки

Для декора

• любая посыпка,
• тертый шоколад,
• орехи (на ваше усмотрение)

Приступим.

Приготовление

Сгущенное молоко, какао и масло смешать в кастрюльке или сотейнике.



Включить маленький огонь и варить, постоянно помешивая.



Как только масса начнет густеть, хорошо переворачиваем все лопаточкой.
С этого момента варим еще минут 10, постоянно перемешивая.



В конце масса должна быть густая, глянцевая, отлипать от дна кастрюли без труда.



Далее оставляем массу остывать при комнатной температуре.
Остывшее «нечто» готовим к преображению)))



Лепим маленькие шарики и обваливаем в посыпке. На этом этапе нет равных детям.

Когда все конфеты будут слеплены и оформлены, поставьте их в холодильник минимум на 15 минут, в идеале на час.



Вот что получилось в итоге.

Конфеты «Бригадейро» готовы. На вкус они похожи на мягкие ириски.



Бразильские конфеты «Бригадейро» я готовлю очень часто — и по праздникам и просто так. Они бесподобны, съедаются быстро, проверено)))

Приятного аппетита!

Надеюсь, вам было интересно)
Спасибо за внимание!