Омлет с припёком в лаваше

Я не люблю рано вставать. От слова совсем. Завтракать рано не могу, и настроение стремится к нулю. Но второй завтрак это прям моё. А если он ещё такой вкусный, красивый, то хорошее настроение резко возвращается и не покидает до самого вечера! Покажу один из самых любимых вариантов (естественно, с яйцом и сыром — это мой топ). Омлет, к которому добавлена зелень, ветчина, томаты, сыр. Всё это великолепие вкусов завёрнуто в кусочек тонкого обжаренного лаваша.


Завтрак «Хорошее настроение»

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Ветчина (мясо, колбасные изделия...) — 50 г
• Сыр — 50 г
• Лаваш — 1/2 листа.
• Молотый перец — по вкусу
• Сладкая паприка — по вкусу
• Помидоры — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст. ложка
• Зелёный лук — 3 ст. ложки

Время приготовления: 20 минут.

Приготовление

Яйца вилкой смешаем с молоком. Посолим, поперчим и добавим паприку.



Выльем на разогретую сковородку.



Из лаваша вырежем круг под диаметр сковороды и положим на чуть схватившийся омлет.



Широкой лопаткой перевернём нашу основу лавашем вниз.



Дальше на половину яичного «блина» положим мясо, помидоры, зелёный лук, тёртый сыр.



Произвольно.



Сыр — в конце.



Накроем второй половиной и слегка прижмем.



Можно накрыть крышкой. Через 3-5 минут наш омлет с припёком готов. Это одна порция. Мне.)))



Всем желаю, чтобы утро всегда было добрым. Для этого достаточно, чтобы оно начиналось в удобное нам время и, конечно, с аппетитного завтрака!