Ленивые манты на овощную подушку легли...
Хочу поделиться своим вариантом такого блюда. Знаю, что многие его готовят и любят. Для «подушки» подойдут абсолютно любые овощные сочетания. Для «мантов» брала кусочек готового теста и фарш (свинина-говядина).
Букетик роз вышел))
Овощи всегда прекрасны!
Тесто размораживаем и тонко раскатываем. В фарш добавляем только специи — соль, перец, чеснок.
Фарш можно использовать любой
Намазать фарш на тесто
Овощи ставим на небольшой огонь в толстостенной кастрюле. Готовим около 20 минут. Солим, перчим, добавляем томатную пасту, душистый горошек, сахар и наливаем немного воды из чайника. На тесто тонким слоем намазываем фарш. Скручиваем рулетом и разрезаем на кусочки толщиной около 2 см.
Вот так режем
В кастрюлю с кипящими овощами укладываем «манты» на небольшом расстоянии друг от друга.
Сверху овощей
Накрываем крышкой и готовим около 20 минут.
Готово!
Подаем в глубоких тарелках. Сначала кладём овощи, а сверху ленивые «манты». Поливаем овощной подливой. Вкуснота!
Съедается очень быстро. Приятного аппетита!
Всем очень понравилось. Пока готовила — аромат на весь дом стоял)) Подходили с тарелками и спрашивали, когда можно пробовать? Еле успела результат заснять — съели моментально! А я только рада всегда. Это лучшая оценка кулинару-любителю…
Букетик роз вышел))
Ингредиенты
- Фарш — 300 г
- Тесто готовое замороженное — 1 пластина
- Перец сладкий — 2 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Сахар — 1 ч. ложка
- Томатная паста — 1 ч. ложка
- Душистый горошек — 5 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок сухой — по вкусу
Приготовление
Все овощи моем, чистим и режем средними кубиками.Овощи всегда прекрасны!
Тесто размораживаем и тонко раскатываем. В фарш добавляем только специи — соль, перец, чеснок.
Фарш можно использовать любой
Намазать фарш на тесто
Овощи ставим на небольшой огонь в толстостенной кастрюле. Готовим около 20 минут. Солим, перчим, добавляем томатную пасту, душистый горошек, сахар и наливаем немного воды из чайника. На тесто тонким слоем намазываем фарш. Скручиваем рулетом и разрезаем на кусочки толщиной около 2 см.
Вот так режем
В кастрюлю с кипящими овощами укладываем «манты» на небольшом расстоянии друг от друга.
Сверху овощей
Накрываем крышкой и готовим около 20 минут.
Готово!
Подаем в глубоких тарелках. Сначала кладём овощи, а сверху ленивые «манты». Поливаем овощной подливой. Вкуснота!
Съедается очень быстро. Приятного аппетита!
Всем очень понравилось. Пока готовила — аромат на весь дом стоял)) Подходили с тарелками и спрашивали, когда можно пробовать? Еле успела результат заснять — съели моментально! А я только рада всегда. Это лучшая оценка кулинару-любителю…