Картофельный салат с маринованным лучком

Простое блюдо практически из двух основных ингредиентов. Но эта простота не умаляет его отменный вкус.

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Лук красный — 1 шт.
• Уксус яблочный — 2 ч. ложки
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Масло растительное ароматное — 2 ст. ложки
• Универсальная приправа — по вкусу

Приготовление занимает 30 минут.

Приготовление

Картошку отвариваем до готовности. Хорошо это сделать в мундире. В это время лук режем тонкими колечками.



В миске лук присаливаем и немного жмём руками до появления сока. Поливаем лук уксусом. Добавляем сахар.



Ждём 15-20 минут. Картошку режем дольками, пока она горячая (тёплая). В салатнике смешиваем картошку и замаринованный лук.



Посыпаем универсальной приправой (у меня вегетта) и обязательно щедро поливаем ароматным растительным маслом.



Это очень вкусно и полезно. Приятного аппетита!