Чечевица, тушенная с овощами

Это пряное блюдо довольно просто и быстро приготовить, а составляющие возьмём те, что есть в наличии. У меня колотая чечевица и разнообразные овощные заготовки (в основном сухие).

Ингредиенты

• Чечевица сухая колотая — 1 стакан
• Морковь сухая — 1 ст. ложка
• Лук сухой — 1 ст. ложка
• Чеснок сухой — по вкусу
• Перец чили — по вкусу
• Перец сладкий — по вкусу
• Томаты свежие или сухие
• Лук зелёный для украшения
• Приправа овощная — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — по вкусу
• Вода — 2 стакана
• Лавровый лист — 2 шт.

Время приготовления 30 минут.

Приготовление

Чечевица готовится быстро. Сразу в сковородке смешиваем её со всеми сухими ингредиентами.



Добавляем овощную приправу и соль. Наливаем кипяток.



Готовим под крышкой 20 минут. Кладём лавровый лист. Газ выключаем и даём 10 минут настояться.



Подаём в глубоких тарелках, посыпав зеленью.



Всем приятного аппетита!